CAFAYATE
Il fait très beau ce matin, nous partons à pied à la découverte de la ville et nous arrivons à l'inévitable place
Evidemment, une douzaine, c'était trop : nous en emportons à l'appartement
Assise sur un banc à l'issue de la visite, Mamie ouvre le "Routard" et ....
Nous continuons sur le thème de la journée : le vin
La bodega Nanni
Un musée très moderne, qui détonne avec ce que nous avons vu jusque là, tout à la gloire du vin régional, notamment le Torrentes
Nous filons aussitôt au restaurant
La maquette (à droite, la vigne)
La voiture est au garage
Nous retiendrons que les particularités de ces vins sont l'altitude, la qualité de l'eau, l'amplitude thermique nuit-jour (20°), les cépages (malbec, tannat et torrentes, ...)
Ce soir, j'ai de l'aide !!!!
et ce qui nous frappe au premier coup d'oeil : sa taille et surtout sa propreté, si nous comparons aux villes précédentes
Le musée de la vigne et du vin
Visite à l'office de tourisme pour avoir des infos sur l'état des routes : aucun problème paraît-il pour aller à Cachi ....
L'église, un peu austère, comme le bois de chauffage
C'est une petite exploitation de 30 ha, biologique, dont les vignes sont du côté de la quebrada de las conchas où nous sommes passés hier. Elles bénéficient d'un très bon ensoleillement et sont les premières à être vendangées : le 20 janvier cette année
